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香港洲際酒店推出的「帝后下午茶」靈感源於韓國帝后平日用膳的水刺床(御膳桌)，大廚特選了多款養生味佳的食材入饌，例如：當歸、人參、枸杞及百里香等，賣相吸睛奢華。這些食材不僅是韓國宮廷尙食局為帝后健康愛用的食材，亦是在韓國古代僅向皇室呈獻的美膚秘方「拱辰秘丹」中，成就皇后典雅美麗不可或缺的成份。甜點設計亦如皇后首飾般華美晃眼，使人愛不釋手。酒店更會舉辦韓式飾物私人工作坊*(韓式繩結及韓式乾花手鏈)，與來品嚐「帝后下午茶」的客人一同分享韓國文化，感受與別不同的午後喫茶時光。
*韓式飾物私人工作坊需預約。
*享用「帝后下午茶」可獲秘貼宮廷抗衰老套裝乙套
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